Este helado de plátano sin azúcar es un refrescante capricho vegano para cualquiera que busque una alternativa sana e integral al helado comprado en la tienda. ¿Por qué más nos gusta? No contiene ingredientes artificiales y se prepara en sólo diez minutos. Sugerencia: no olvides congelar los plátanos de antemano y sólo necesitarás un procesador de alimentos.

Rinde una ración.

Ingredientes:

2 plátanos
Preparación:

La víspera:

Pelar los plátanos frescos y partirlos en trozos.
Congela los trozos de plátano durante 24 horas.
El día antes:

Tritura los trozos de plátano congelados en un procesador de alimentos hasta que estén suaves y cremosos. Tardará unos minutos en deshacerse por completo.
Añade los ingredientes que desees. (véanse las variaciones a continuación)
Procesar de nuevo o mezclar a mano para incorporar.
¡Provecho!
Variaciones:

Añadir al batir (por porción individual):

Chispas de chocolate y menta:
1 cucharadita de extracto de menta
4 cuadrados de chocolate rallado
Frutas y frutos secos:
1 cucharadita de fruta seca picada
1 cucharada de frutos secos picados
Bayas:
un puñado de tus bayas favoritas, como fresas, moras o arándanos
Consejos:

Para un sabor más intenso, utiliza plátanos demasiado maduros.
Si la crema está demasiado espesa, añade una o dos cucharadas de leche alternativa o agua.
Sírvela inmediatamente o congélala para más tarde.

El helado de plátano sin Azúcar es un postre helado delicioso y saludable, perfecto para cualquiera que quiera reducir o eliminar el azúcar refinado, los lácteos y los ingredientes artificiales de su dieta. Además, es rápido y fácil de hacer, con infinitas opciones de personalización. La próxima vez que busques un capricho dulce, ¡deja el helado y opta por una buena crema en su lugar!