La calidad del sueño es crítica para restaurar tanto el cuerpo como la mente.
Los investigadores han encontrado que el sueño insuficiente aumenta el hambre,
la ingesta de alimentos y la inflamación: todos los factores que pueden contribuir a aumento de peso. En un estudio, las mujeres que tenían entre cuatro y siete horas de sueño durante cuatro noches consecutivas comieron 400 calorías más
por día que los días en que dormían ocho horas.
Esto se debe en parte a la forma en que el cerebro responde a los alimentos cuando estamos cansados. Los investigadores han notado más actividad en las áreas de recompensa y hedónicas del cerebro y menos actividad en la parte del cerebro racional cuando se acorta el sueño.
Un sueño insuficiente puede hacer que te prepares para comer en exceso. Para empeorar las cosas, la falta de sueño desestabiliza la forma en que regulas tus niveles de glucosa; si tomas un pan de camino al trabajo porque te quedaste dormido, hará que tu cuerpo libere aún más insulina, por lo tanto bloquea el proceso de quema de grasas , contrario a si hubieras conseguido descansar más.

En otro estudio, la falta de sueño causó la hormona del hambre, grelina, aumentar en un 28 por ciento y la supresión del apetito la hormona, la leptina, que baje en un 18 por ciento. Se tiene más hambre porque dos hormonas reguladoras del apetito se agotan. Además, la reducción del sueño aumenta la inflamación en los mediadores como el factor de necrosis tumoral alfa (TNFa), interleucina-i (IL-1), e interleucina-6 (IL-6).5 Este tipo de inflamación dificulta aún más la pérdida de peso.
El cortisol es aún más alto la noche después de una deprivación de sueño parcial.

El tipo de persona que trabaja en exceso, ha leído innumerables artículos en los que
personas extremadamente exitosas se jactan de dormir seis horas o menos por noche y ella asume que debe hacer lo mismo si quiere en su nivel. Para ser claros: financieramente o profesionalmente el éxito no significa necesariamente que sea saludable. Las funciones cerebrales funcionan exponencialmente más rápido después de una buena noche de sueño.
No es sólo la cantidad de sueño que tienes; sino el tipo y la profundidad de
el sueño también importa. La agilidad mental y procesamiento cognitivo son
mucho más rápido si consigues un nivel más profundo de sueño, lo que te permite
tomar decisiones más inteligentes y claras. Lo que es más, haces conexiones mentales y procesas experiencias emocionales del día durante la etapa REM (Movimiento rápido de ojo en español ) del sueño, también conocido como sueño onírico.

Cuando el sueño REM es interrumpido, estas memorias pueden permanecer sin procesar y filtrarse fuera de tu subconsciente durante tus horas de vigilia, sutilmente influyendo en tu comportamiento. Sabrás cuando se afectó tu sueño REM porque estarás irritable, excesivamente concentrado en lo negativo, y desconfiando de los demás al día siguiente. Esto ocurre porque el cingulado anterior (que media la empatía, la intuición,
y la conciencia social) es más activa durante el ciclo de sueño REM, y si se reduce el REM, también lo es la capacidad de regular tus emociones y mantener una visión positiva de la vida. Si tomas pastillas para dormir que inhiben el ciclo REM, va a ser más difícil para para que proceses las experiencias del día objetivamente e investigues los patrones de comportamiento que te hacen sentir atascado y desanimado (y probablemente son parte de la causa del insomnio). Afortunadamente, hay algunos trucos muy fáciles y sencillos para ayudarte a capturar más sueño, y específicamente el sueño REM.

Cuando una buena noche de sueño simplemente no es posible – tus hijos
te mantuvieron despierto toda la noche, estabas ansioso, terminaste ese informe en
tres de la mañana – no te estreses por ello (¡eso sólo lo empeora!). Ser consciente de que tu cerebro está funcionando por debajo de su capacidad y permanezca en su lugar, vigila reducir los carbohidratos y sáltate los dulces, ya que tu cuerpo no puede regular bien tus niveles de glucosa en un sueño tan reducido. Sí, será difícil, ya que tendrás problemas de apetito.Si la voz en tu cabeza dice: “Estoy muy cansado; necesito ese muffin,” simplemente reconoce que estás cansado y lo que que realmente necesitas es dormir. Vete a la cama más temprano esa noche y podrás despertar al día siguiente con una perspectiva más brillante, agradecido de que no te excediste en los carbohidratos porque estabas cansado.

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