Blog

Probióticos reales (vivos)

Los beneficios de los suplementos probióticos se sospechan desde hace más de 2000 años, cuando Hipócrates -el antiguo médico griego ampliamente conocido como el padre de la medicina moderna- identificó el intestino como el punto central de la salud de todo el cuerpo.

“Todas las enfermedades comienzan en el intestino”, dijo Hipócrates, lo cual es fascinante porque hasta hace muy poco tiempo (hace poco más de una década), la ciencia no comprendía del todo el impacto que tiene el intestino -específicamente, las bacterias del intestino (conocidas colectivamente como “microbioma”)- en nuestra salud general.

Si has oído hablar de los numerosos beneficios de los suplementos probióticos y estás interesado en aprovechar este poder curativo, sigue leyendo…

Acerca de su microbioma

Lanzado en 2007, el Proyecto del Microbioma Humano trató de identificar plenamente la conexión entre los microorganismos (bacterias, virus, etc.) que viven en su cuerpo y su impacto en la salud y la enfermedad.

Esto es lo que sabemos ahora: El número de bacterias que se encuentran en el intestino es aproximadamente 10 veces mayor que el número de células del cuerpo. El número de bacterias que se encuentran en el intestino es aproximadamente 10 veces mayor que el número de células del cuerpo.

Hay bacterias buenas y malas. Las bacterias suelen tener fama de ser una sustancia estrictamente nefasta. Resulta que también tenemos microbios beneficiosos, y son cruciales para la salud de casi todos los sistemas corporales.

Estas bacterias buenas se llaman probióticos. El término “probiótico” deriva de la preposición latina “pro”, que significa “para”, y de la palabra griega “biótico”, que significa “para la vida”. Los probióticos nos ayudan a producir importantes nutrientes que no tenemos los genes humanos para fabricar. Estos nutrientes ayudan a descomponer los alimentos, enseñan a nuestro sistema inmunitario a reconocer las amenazas e incluso crean compuestos útiles que combaten las enfermedades.

Cada vez hay más estudios que demuestran que los cambios en la composición y el equilibrio de los microbios intestinales están relacionados con numerosas condiciones.

Organismos basados en el suelo

Entonces, ¿cuál es la forma tradicional de asegurarse de mantener el suministro correcto de bacterias en el tracto gastrointestinal?

Comiendo alimentos que provienen de la tierra.

No, no estoy bromeando. Para restablecer adecuadamente tu ecosistema intestinal necesitas consumir regularmente organismos basados en la tierra (SBO). Estos son los probióticos de los que nunca has oído hablar. Sin embargo, la gente ha comido SBO’s en cada comida desde el principio de los tiempos.

Los beneficios de los organismos del suelo incluyen probióticos (bacterias “buenas”) que normalmente viven en la tierra. Proporcionan a nuestro tracto gastrointestinal un apoyo muy necesario para la digestión, la asimilación de los alimentos y la absorción de nutrientes. Hasta la fecha, se han aislado con éxito aproximadamente 30 cepas diferentes que se suelen incluir en los suplementos probióticos que vemos en el mercado hoy en día.

Algunas de las SBO más beneficiosas son:

  • Lactobacillus acidophilus
  • Lactobacillus casei
  • Lactobacillus rhamnosus
  • Lactobacillus salivarius
  • Lactobacillus plantarum
  • Lactobacillus paracasei
  • Lactobacillus brevis
  • Bifidobacterium bifidum
  • Bifidobacterium breve
  • Bifidobacterium lactis
  • Bifidobacterium longum
  • Bacillus subtilis
  • Saccharomyces boulardii

BENEFICIOS DE LOS PROBIÓTICOS SBO E INVESTIGACIÓN

Existen más de 800 estudios de investigación que hacen referencia a los organismos basados en el suelo en la literatura científica, que vinculan los beneficios de los SBO (organismos basados en el suelo) con el tratamiento exitoso de una amplia variedad de condiciones de salud:

  • Alergias
  • Asma
  • Síndrome del intestino irritable
  • Colitis ulcerosa
  • Flatulencia
  • Náuseas
  • Indigestión
  • Malabsorción
  • Deficiencia de nutrientes
  • Enfermedad autoinmune
  • Enfermedad inflamatoria
  • Infecciones bacterianas, fúngicas y víricas
  • Y la lista sigue y sigue…

5 maneras de consumir más probióticos

El consumo de probióticos para la pérdida de peso puede añadirse fácilmente a su dieta a través de un suplemento de organismos de la tierra o con alimentos de su propio jardín o de un mercado de agricultores. ¡Aquí están algunos de mis alimentos favoritos ricos en probióticos que deberías probar!

1. KEFIR
Al investigar los probióticos para la pérdida de peso, encontrará que alimentos como el kéfir encabezan la lista. Elaborado con una combinación especial de levadura (granos de kéfir), bacterias y leche, su nombre proviene de la palabra “keif”, que significa “buena sensación” en turco. Hace 3.000 años se describió por primera vez el kéfir en Rusia, en las montañas del norte del Cáucaso.

Algunos estudios también afirman que el kéfir puede ser útil para los intolerantes a la lactosa. Sin embargo, la leche de coco de una tienda de alimentos saludables podría ser igual de buena como sustituto de la leche láctea.

2. KIMCHI Y CHUCRUT
El kimchi procede de Corea y el chucrut de Alemania. El kimchi se compone de bok choy, col y otras verduras fermentadas, y el chucrut sólo de col fermentada. Ambos alimentos son ricos en enzimas de digestión y probióticos para la pérdida de peso. También apoyan el crecimiento de las bacterias buenas debido a su alta cantidad de ácidos orgánicos de sabor agrio.

3. KOMBUCHA
La kombucha es una mezcla de azúcar de caña y té negro con gas. Es rica en probióticos, enzimas y vitaminas del grupo B. El Journal of Medicinal Food dice que la kombucha “armoniza y equilibra el metabolismo en general y suprime o limita la acumulación de grasa”. Es popular en el Lejano Oriente desde hace más de 2.000 años. Quién iba a decir que esta bebida saludable de moda estaba cargada de probióticos para perder peso?

4. NATTO
Es un plato de soja fermentada muy popular en Japón. Contiene un fuerte probiótico para la pérdida de peso llamado Bacillus subtilis. Se sabe que mejora la digestión de la vitamina K2 en el cuerpo, mejora el sistema inmunológico y apoya la salud del corazón. También contiene nattokinasa, una enzima con poderes antiinflamatorios que también puede ayudar al cáncer.

5. VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA (ACV)
Una mención de honor, técnicamente no es un probiótico para la pérdida de peso, el vinagre de sidra de manzana es un gran refuerzo del metabolismo. También se sabe que controla la diabetes, la presión arterial y el colesterol. Para empezar a beberlo, mezcle una taza de ACV con miel cruda orgánica y un limón fresco exprimido. Puede mezclarlo con otro quemador de grasa, el aceite de coco, también. Hace una gran vinagreta.

Cómo encontrar un buen suplemento probiótico

Sin los probióticos, el complejo sistema de órganos digestivos de su cuerpo no podría digerir correctamente los alimentos ni absorber los nutrientes, las vitaminas y los minerales. Los probióticos también inhiben los microbios dañinos e impulsan un sistema inmunológico fuerte.

Pero no hay escasez de productos probióticos entre los que elegir… Además, en la industria de la salud intestinal no faltan las exageraciones de marketing y la desinformación. Pasee por su pasillo de suplementos local y se encontrará con las siguientes opciones de productos:

Refrigerado frente a temperatura ambiente
50 mil millones de células frente a 4 mil millones de células
Cepas de Lactobacillus frente a cepas de Bacillus
Y así sucesivamente…

Afortunadamente, cuando se trata de la eficacia de los suplementos probióticos, hay UNA manera fácil de ir al grano:

Un probiótico SOLO es un “verdadero probiótico” si llega vivo a los intestinos.

¿Por qué? Porque si las bacterias beneficiosas no pueden sobrevivir al viaje desde la boca hasta el intestino, llegando completamente intactas y vivas, entonces no pueden proporcionar ningún beneficio. CONSEJO PROFESIONAL: Esta es la razón por la que los probióticos que tienen que ser refrigerados no son verdaderos probióticos. Si una cepa no puede sobrevivir a temperatura ambiente, ¿cómo podría sobrevivir más allá del ácido del estómago?

Un probiótico vivo y activo es la clave para una salud intestinal equilibrada y para sentirse lo mejor posible. Y puede que le sorprenda descubrir que los beneficios de un intestino fuerte y apoyado van más allá de la salud digestiva e inmunológica…

Hipotiroidismo congénito

Hipotiroidismo congénito

¿Qué es el hipotiroidismo congénito? El hipotiroidismo congénito (CHT, por sus siglas en inglés) es una condición resultante de una glándula tiroides ausente o subdesarrollada (disgenesia) o que se ha desarrollado pero no puede producir hormona tiroidea debido a un...

leer más
¿Qué es el hipotiroidismo?

¿Qué es el hipotiroidismo?

  [vc_row][vc_column][vc_column_text]¿Qué es el hipotiroidismo? El hipotiroidismo es el nombre dado a la condición que resulta de una glándula tiroides inactiva. Esto significa que no está produciendo suficiente hormona tiroidea para las necesidades del cuerpo....

leer más
Una carta a los médicos

Una carta a los médicos

El diagnóstico estaba hecho. tomarás esta pastilla de por vida. si, tienes hipotiroidismo de hashimoto. ¿porqué me dio dr.? ¿qué tengo que comer? ¿cómo tengo que vivir con esto? No te preocupes, tu come normal, si quieres tener hijos ven para tratamiento hormonal y...

leer más
Selecciona una opción
USD Dólar de los Estados Unidos (US)